P.O.S.C.A.
Roter Traubensecco – Hommage an Wein und Antike
Trockenbeerenauslesen in Holzfässern 8 Jahre lang zum Balsamico gereift
. getragen von einem gehaltvollen und schweren roten Traubensaft
. mit einer zarten Perlage
P.O.S.C.A.
Roter Traubensecco – Hommage an Wein und Antike
Trockenbeerenauslesen in Holzfässern 8 Jahre lang zum Balsamico gereift
. getragen von einem gehaltvollen und schweren roten Traubensaft
. mit einer zarten Perlage
Produkt
POSCA ROMANA
ein Traubensecco mit dem Hauch der Antike
Ein roter Traubensecco verfeinert mit einem 8-jährigen Balsamessig aus Trockenbeerenauslese. Aus natürlichen Zutaten, wie vor 2000 Jahren –
ohne Alkohol und ohne Koffein – belebt eben natürlich!
Die feine Botrytisnote (Edelreife) rührt vom Balsamessig, hergestellt aus Weinen der höchsten Prädikatsstufe „Trockenbeerenauslese“. Die zarten Sherrytöne und die Holzaromen entstehen bei der Lagerung des Balsamessigs in Holzfässern für 8 Jahre. Getragen wird das ganze von einem „schweren“, handverlesenen und schonend gepressten Direktsaft der Rebe St. Laurent.
Hinzu kommen Sonne, viel Liebe und ein feinperliges Mousseux – sonst nichts!
Gesundheit
Das Geheimnis
der römischen Legionäre
Gerolamo Cardano (ital. Arzt und Humanist des 16. Jhd.) führte die Übermacht römischer Legionäre nicht zuletzt auf deren gute Ernährung und das Trinken von POSCA, ein Essig-Honig-Wasser-Gemisch in seiner einfachsten Form, zurück.
Bereits Hippokrates und Hildegard von Bingen schworen auf die gesundheitsfördernde Wirkung von Essig. Die moderne Medizin bestätigt, dass Essig lebenswichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sowie Ballaststoffe wie Pottasche und Pektin enthält. Essigsäure ist wichtig im Zusammenhang mit dem Abbau von Fetten und Kohlehydraten, sowie bei der Umsetzung von Eiweiß im Körper. Essig erzeugt im Organismus erstaunlicherweise keine Säuren, sondern eine basische Reaktion und trägt positiv zum Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper bei. Zudem hat der hohe Kaliumgehalt eine besonders entsäuernde Wirkung. Außerdem wirkt sich Essig günstig bei Magen- und Darmbeschwerden und bei Beschwerden des Nieren-Blasenbereiches aus.
POSCA ist daher ein idealer Begleiter zu Speisen.
Er wirkt anregend als Aperitiv und verdauungsfördernd als Digestiv!
Über
Ein alternativer Lebensstil
Wir glauben daran, dass es möglich ist auch ohne Alkohol Lebensfreude und jede Menge Spaß am Leben zu haben und wollen einen gesunden und aktiven Lebensstil fördern! Wir waren alle schon einmal mit dem sich ständig wiederholenden und immer wiederkehrenden Angebot an nicht-alkoholischen Getränken in Speisekarten konfrontiert, sei es durch einen bewussten Lebensstil oder einfach nur durch den Autoschlüssel in unserer Hosentasche, der uns in diese Situation gebracht hatte. Wir wollten etwas für mehr Vielfalt und Qualität tun!
Im Wissen um die belebende und aufheiternde Wirkung von Essig haben wir uns daran gemacht seine historische Bedeutung zu ergründen und waren überrascht, dass dieser von der Antike weg bis ins Mittelalter eine sehr hohe Wertschätzung genoss und wohl auch eine prominente Rolle in der Kulinarik vergangener Zeiten inne hatte – bis findige Geschäftsleute des Barocks ihre Zitronen an den Mann und die Frau bringen wollten und so den Siegeszug der Lemonadiers einläuteten.
Wir wollen das Rad der Zeit wieder richtig stellen und sind auch ein wenig stolz darauf, ein modernes Getränk kreiert zu haben, das auf eine mehr als zweitausendjährige Geschichte und Tradition zurückblicken kann.
Posca vermag am Ende sogar ein wenig den Geschmack und das Flair der Antike in unsere schnelllebige Zeit zu tragen.
Wir hoffen Ihnen damit ein Stückchen Freude und Bereicherung der Geschmacksknospen schenken zu dürfen!
Anschrift
Warwitzstrasse 9
A-5023 Salzburg
info@posca.world
Telefon
+43 (0) 677 6126 5030